Oliebollen, krentenbollen & appelflappen
Drie klassiekers, één manier van werken: vers deeg, rustig gerezen, en pas gebakken als jij eraan komt.
Oliebollen
De basis van ons vak. We laten het deeg rustig rijzen zodat het luchtig blijft, en bakken elke oliebol vers in kleine baksels — nooit uren van tevoren. Zo krijg je een krokante, goudbruine korst met een zachte, luchtige binnenkant, overdadig bestoven met poedersuiker.
Krentenbollen
Dezelfde ambachtelijke basis als onze oliebollen, rijkelijk aangevuld met krenten en rozijnen. Precies zoet genoeg om zonder poedersuiker te eten, en een vaste favoriet bij de koffie of als tussendoortje tijdens de feestdagen.
Appelflappen
Voor wie liever fruit dan krenten in zijn gebak heeft: een krokant gebakken deeg om een warme, kaneelzoete appelvulling. Net als onze oliebollen vers gebakken, zodat je 'm warm mee naar huis neemt.
Veelgestelde vragen
Wanneer kan ik bij jullie terecht?
We zijn geopend van maandag tot en met vrijdag, van 09:00 tot 17:30 uur. Kijk voor actuele wijzigingen rond de feestdagen op onze Facebookpagina.
Kan ik vooruit bestellen?
Ja, dat kan via het contactformulier. Geef aan hoeveel oliebollen, krentenbollen of appelflappen je wilt en op welke datum je ze wilt ophalen, dan nemen wij contact met je op om het af te stemmen.
In welk gebied zijn jullie te vinden?
Onze kraam staat op de parkeerplaats aan de Bouwe Hrkemastrjitte in Harkema-Opeinde. We bedienen klanten uit heel Friesland.
Bestel je favoriet
Laat weten wat je wilt en wanneer je het wilt ophalen — wij zorgen dat het vers klaarstaat.